Julspecial!
22:30:25
Bonjour!
Idag har jag gjort mycket förberedelser tills imorgon! Här kommer bilder från dagen, sedan kommer lite recept!
En julklapp från Lojzan som jag ville att visa!
Jag testade hur WIlle såg ut i rosetten, haha^^
Jag klär ÄNTLIGEN granen. Vi har inte hunnit hugga någon förrens idag...
Haha, i en affär i Mönsterås, lägg märke till texten i bakgrunden.
Jag häller upp knäcksmet.
Ni kanske vill ha receptnea på julgodissorterna här över? Här får ni dem!
Vanliga pepparkakor finns här!
Vita pepparkakor finns här!
Brun fudge finns här!
Knäck
2 dl vispgrädde
2 dl socker
2 dl sirap
1 msk smör
ev. 1 dl skållad, skalad, hackad mandel
Blanda grädde, sirap, socker och koka 30-40 min. Gör kulprov. Tillsätt smör och eventuellt mandel. Häll i knäckformar(75 st).
Jag tipsar om att skippa mandeln til len början, men efter att ha hällt upp i hälften av formarna kan man hälla i mandel i den återstående smeten, om man vill ha både och.
Vit choklad-fudge
0,75 dl grädde
225 g socker
75 g smör
1 msk honung
50 g vit choklad
1,5 tsk vaniljsocker
1 lime
Grädde och socker värms försiktigt i en gryta. Tillsätt smör och honung. Koka till den blir 116 grader. Tillsätt hackad vit choklad och vaniljsocker och rivet limeskal. Häll smeten i en form 12x12 cm. Låt svalna och skär sedan i bitar.
Rischoklad
Väldigt enkelt, du ska bara smälta blockchoklad och blanda med detta:
Felvänd bild, men whatever, orkar inte ändra...
Viktorias nougatkulor
250 g nougat (kall)
200 g blockchoklad
1 msk matolja
1 dl cornflakes
½ dl hasselnötter
Forma nogatbitar till kulor. Smält blockchokladen. Tillsätt matoljan. Krossa cornflakes. Hacka hasselnötterna. Tillsätt dessa två ingredienser. Rulla nougatkulorna i chokladblandningen.
Nu måste jag verkligen sova, det kliar i ögonen och när jag skulle skriva av nougatkulereceptet skrev jag först av fel recept för att jag var så trött... Gäsp.
Adventskalender lucka 16 och 17!
22:27:25
Hej IGEN!
Det verkar bli många dubbelluckor på min julkalender... Idag får det bli två recept!
Vita julkakor
150 g smör
1,5 dl socker
1 äggula
1,5 dl gräddmjölk
1 tsk bikarbonat
ca. 2 tsk vaniljsocker
ca. 6 dl mjöl
Smält smöret och låt svalna. Tillsätt socker. Rör i övriga ingredienser. Kavla ut degen(lite tjockare än vanliga pepparkakor, annars blir det inte bra...) och placera ut pepparkaksformar. Grädda i 175 grader i tills de knappt får färg. Låt dem kallna och dekorera sedan med glasyr(recept härunder).
Glasyr till pepparkakor och receptet över!
Vatten
florsocker
karamellfärg
Blanda vatten och florsocker. Ta inte så mycket vatten till att börja med. Blanda i mer och mer tills du har en bra konsistens, då kan du blanda i lite karamellfärg. Ska du har flera färger så kan du dela upp glasyren inna du häller i karamellfärgen.
Dekorera nu dina kakor! (Jag vet att de flesta redan kan det här, men ändå)
Adventskalender lucka 15!
11:00:00
Moshi moshi!
Tänk, bara 9 dagar kvar till julafton! :D
Hur som helst, jag har tappat bort pappret med när jag hade tänkt ha vad, så jag får improvisera lite.
Ett tips på någonting ni måste testa får det bli! Nämligen saffransgifflar!
De godaste gifflarna som finns^^ Enligt Cisha och jag då.
Adventskalender x3! (12, 13, 14)
18:56:20
Hejsan!
Ja, bara för att jag ändå tänkte lägga in två recept idag så kan jag ju lika gärna fylla ut de missade dagarna... Här kommer 3 julgodisrecept!
Mintkola
10 Mariannekarameller
75 g smör
2 dl ljust elr mörkt muscovadosocker
2 dl ljus sirap
2 dl vispgrädde
½ tsk salt
Krossa karamellerna. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt muscovadosockret, sirapen, vispgrädden och saltet. Koka upp under omrörning. Koka kraftigt utan lock till 124 grader C, använd en digital termometer eller gör ett kulprov. Rör då och då. Häll genast ut på bakplåtspapper i en form, ca 15x20 cm. Strö över karamellkrosset. Ställ 3 timmar i kyl. Klipp i bitar och packa gärna i cellofan.
Jordnötspraliner
Smält 100 g mörk choklad och pensla 20 ischokladsformar på insidan med en liten pensel. Låt stelna. Pensla en gång till. Låt svalna. Rör ihop 1 dl jordnötssmör med 2 tsk honung och klicka i formarna. Ringla över 50 g smält vit choklad. Låt svalna i kyl.
Krispiga kokostoppar
225 g vit choklad
3 dl lätt krossade cornflakes
3 dl kokos
1 msk rivet limeskal
Smält den vita chokladen. Blanda ner cornflakesen, kokosen och det rivna limeskalet. Klicka ut på bakplåtspapper och låt stelna.
Så, det var det det. Har ej testat recepten själv, men jag hoppas de är goda!
Adventskalender lucka 11!
11:00:00
Bonjour!
Idag så får det bli ett tidsinställt inlägg. Jag tänkte bra visa er mitt änglatåg(före detta änglakör). Den har blivit lite mindre de senaste åren, innan köpte jag änglar i flera år och då var änglakören jättefin^^
Här är tåget framifrån.
Den så kallade "Prinsessan" och "Blå julängeln".
"Röda julängeln" och där bakom är "Gammelängeln" som jag glömde ta kort på. Hon har jag haft längst.
Den lilla gulliga "Lillängeln".
En bild från sidan.
Eftersom detta inlägg skrev igår har jag inmgen som helst aning om vad jag gör när detta inlägg publiceras. Vi ska i alla fall till Huskvarna idag, så kanske åker bil nu.
Adventskalender lucka 10!
13:50:52
Moshi moshi igen!
Jag tänkte bjuda på ett recept på mozartkulor denna gång^^ Själv är jag inte överförtjust i det, men gott är det allt.
Mozartkulor (25 portioner)
-
200 g mandelmassa
-
100 g Odense-nougat
-
100 g mörk blockchoklad
-
Kavla ut mandelmassan.
-
Skär nougaten i kuber och rulla dem till kulor.
-
Smält chokladen i mikrovågsugn eller i ett vattenbad.
-
Klä nougat-kulorna med mandelmassa och runda till.
-
Doppa kulorna i den smälta chokladen (denna procedur går enklast med hjälp av gafflar).
-
Låt kulorna rinna av och lägg dem därefter på ett fat klätt med bakplåtspapper.
-
Förvara kallt. Håller i minst en vecka.
Blir lite sugen på att baka nu, vi kanske gör det sedan.
Adventskalender lucka 8 och 9!
17:37:00
Moshi moshi!
Igår var det mammis födelsedag men det har inte detta inlägg att göra med. Nu ska det handla om inlägget jag inte hann med igår(förklaring kommer i ett senare inlägg), och dagens adventlucka.
Adventsluckan från igår:
Då var det väldigt enkelt, så det gjorde inte så mycket att jag glömde bort.
Jag tänkte bara påminna er om lite saker...
Har ni köpt alla julklappar än?
Har ni slagit in dem?
Har ni planerat klart julfirandet(Om det är ni som håller i det)?
Har ni skrivit önskelistor?
Det var väl allt, hoppas jag har lyckats stressa upp er lite nu! >8D
Dagens adventskalenderlucka:
Nu sk ani få veta vad jag hittills tycker om svt:s adventskalender!
Älska Isadoras hår♥
Hur som helst, så tycker jag att det är den bästa på länge! Jag har blivit mer och mer less på julkalendrarna men äntligen kommer något som är i alla fall hälften så bra som Greveholm. Liksom, Superhjältejul kanske var kul för de små, så då får man stå ut. Men Skägget i brevlådan, lite bättre, men ändå... Man fick ju ingen julstämning. En riktig jul var ju en riktig bottennapp, kan det bli uslare? LasseMajas tyckte jag om när den gick, men skulle nog int etycka om den nu. Fast datorspelet är hur kul som helst! :D
Men tillbaka till julkalendern då.
Min favorit är absolut Isadora, som är så egoistisk och stadsig(finns det ordet ens?!) som man kan bli, haha. Men jag älskar också den stilen hon har, får åka upp till Stockholm och sno hennes kläder^^
Själva handlingen är jättebra, med grisen och allt. Har jag något mer att säga än att den rekommenderas egentligen? Jo, har ni sett den?
Adventskalender lucka 7!
17:39:17
Konnichiwa!
Idag hände det inte så mycket i skolan, så jag kör på med min kalender direkt!
Brukar ni försöka få ner istappar från taken för att inte få dem i huvudet? Det finns faktiskt annat man kan ha dem till, till exempel prydnader. Se bara exempelt här nedan:
Det här är såå otroligt fint! Fick idén från Cisha.
Såhär ser det ut på ett ställe hemma hos oss... Men inte länge till! >8D
Adventskalender lucka 6!
11:45:00
Hej!
Idag är det måndag, booring... Men i alla fall. Här är en lucka till alla er som känner för att baka idag!
Är ni sugna på lussebullar? Jag är det, för mammi bakade det igår. Så om ni är lika sugna som jag, läs det här:
Mormors saffransbröd (ca 45 st)
50 g smör eller margarin
5 dl mjölk
50 g jäst
1tsk salt
2 tsk socker
ca 1,7 liter vetemjöl
1-2 påsar (à ½ g)saffran
125 gmargarin eller smör
1½ dl socker
1 ägg
Pensling och garnering:
1 ägg, russin, (pärlsocker)
Smält matfettet och häll i mjölken. Ljumma degspadet tills det är 37 grader C.
Smula ner jästen i degbunken. Häll i lite av degspadet och rör om tills jästen är upplöst. Tillsätt resten av degspadet, saltet, sockret och det mesta av mjölet. Arbeta degen tills den släpper bunkens kanter. Strö på lite mjöl och låt degen jäsa övertäckt till dubbek storlek eller ca 1 timme.
Stöt under tiden saffranet med en sockerbit i en mortel eller stöt saffranet och blanda det med lite sprit.
Rör matfettet poröst med sockret. Tillsätt saffranet och ägget.
Arbeta in "saffranssmeten" i den uppjästa degen i bunken. Tillsätt resten av mjölet, men spar lite till uppbakningen. Häll upp degen på mjölat bakbord och knåda in resten av mjölet. Forma lussekatter, julkusar m.m.
Lägg dem på smord plåt eller bakplåtspapper. Låt dem jäsa under bakduk till knappt dubbel storlek.
Pensla med ägg. Garnera med russin och pärlsocker. Grädda mitt i ugnen på 250 grader C eller varmluft 200 grader C, i 8-10 minuter.
Ursäkta om något står fel i receptet, och är det något ni undrar är det bara att fråga^^
Adventskalender lucka 5!
11:05:57
Moshi moshi!
Idag tänkte jag visa er lite annorlunda och roligt julgranspynt från vanliga affärer som finns på de flesta ställen.
På Rusta finns det jättemånga roliga julgranskulor och annat julgranspynt! Ett liitet urval kommer här:
Här är länken!
Dessa är från Åhléns, här är länken! 
De här lite mer orientaliska julgranspynt, här är länken!
Hoppas ni tyckte att jag hittade fina saker^^ Och förresten, glad andra advent! Idag blir det pulkaåkning.
Adventskalender lucka 4!
21:58:09
Bonjour!
Så, nu kommer äntligen lucka 4 i min adventskalender!
Eftersom det är så sent så får det bli ett väldigt enkelt inlägg.
Jag bestämde mig för att tipsa om lite jullåtar. Självklart är inte detta alla jag tycker om, och några av de jag tipsar om är jag inte ens så fötrtjust i. Oki, en i alla fall. Last christmas är nämligen bara med för att det är en så klassisk jullåt i min klass.
Cisha och jag lyssnar konstant på Juligen^^ Eller som Osse trodde: Jul igen utan mellanrum. XD
Adventskalender lucka 3!
09:00:00
Hejsan!
Idag har jag ett tidsinställt inlägg, som ska handla om hemmagjorda askar, i två olika versioner!
Att vika en ask
Om man ska göra en ask som är ca 7 x 8 cm, ca 3,5 cm hög behöver man 1/2 A4-papper.
Om man ska göra en ask som är ca 5,5 x 5 cm, ca 2,5 cm hög så behöver man 1/4 A4-papper
Man gör två askar och sätter en som lock
Har ej testat detta sätt, så har inget att tillägga.
Mina askar:
(Du behöver ett A4-papper, en sax och tejp.)
Du behöver 2 papper.
Börja med ett av dem. Vik det som på bilden.
Klipp bort det överblivna och spara. Vik den större pappersbiten på båda hållen.
Gör som på bilden från alla håll.
Gör såhär, så det blir lite som en slips. Vi ända in från båda hållen, fast veckla ut den innan du ska göra från andra hållet såklart!
Klipp så långt som jag har klippt. På andra sidag också. Förstår ni?
Det här är lite kompicerat att förklara, men tejpa ihop två ändar som på bilden, och sedan viker du upp de där du klippte vid och lägg pappersgrejen som pekar mot dig på bilden över dem, gör samma sak på andra sidan och tejpa sedan ihop de två ändarna, precis som du gjorde innan.
Såhär ska det bli.
Sedan kan du göra en till, som får bli ett lock.
Vad ska du då göra med dessa rester? Antingen kan du göra miniversioner av dessa askar, eller så kan du göra såhär:
Eftersom detta bara var en visningsversion, så tejpade jag helt enkelt på ett W och gav asken till William. Jag rekommenderar er att limma för ett snyggare resultat.
Jag är inte alls säker på att ni förstår, och i så fall, fråga!
Adventkalender lucka 2!
16:41:09
Konnichiwa!
Här är då dagens adventskalenderlucka, där jag tänkte skriva upp ett pepparkaksrecept, för jag lovar, hemmagjord pepparkaksdeg är den absolut bästa! Det här receptet följer vi alltid:
Mormors pepparkakor (130-140 st)
knappt 2 dl socker
1½ dl sirap
1 tsk ingefära
2-3 tsk kanel
knappt 1 tsk nejlika
150 g smör eller margarin
2 tsk bikarbonat
1 ägg
knappt 1 l vetemjöl
(Anledningen till att det är så mycket knappt är att receptet egentligen går efter tex. Hektogram, men det används ju inte så mycket i bakning vad jag har märkt)
Gör så här:
Blanda socker, sirap och kryddorna i en kastrull. Om du inte orkar baka allt på en gång så kan du dela upp degen och baka lite flera dagar. Koka upp blandningen under omrörning och tag kastrullen från värmen. Tillsätt bikarbonat och smör, rör i blandningen då och då tills den är kall. Rör i ägget och blanda ner största delen av mjölet i smeten. Tillsätt resten av mjölet om så behövs. Låt vila över natten.
Kavla ut degen och sätt ut pepparkaksformar. Lägg ut pepparkakorna på en plåt. Grädda i 200-225° ca 5-7 minuter. Men använd den innan en vecka har gått!
Om något är oklart eller om ni undrar något om recepten jag lägger upp så är det bara att fråga!
Adventkalender lucka 1!
18:43:56
Konnichiwa!
Oki, jag vet att jag borde ha bloggat tidigare, men orka... Har skottat och hoppat runt i snö istället! :D
Hur som helst tänkte jag ha lite som en adventskalender här, men kom ihåg att den inte kommer att vara så obligatorisk om man säger så, kanske inte hinner med den ibland.
Idag tänkte jag visa
er lite annorlunda pepparkaksformar som jag har hittat på internet. Finns säkert mycket mera, men letade upp dessa lite snabbt!
Här finns lite olika formar, och även cupcakes-formar!
Här finns en massa pepparkaksformar, hann inte kolla in sortimentet så noga.
Haha, dessa var ju bara bäst, älskar dem!
Från Formina(andra länken)!
Visst är de coola(tredje länken)?
Dessa är från första länken, Klarafärdiga.
Bye bye!
www.talkingclothes.se